現如今,自助點餐機開始流行于餐飲業,很多餐飲企業對引進自助點餐機亦蠢蠢欲動,早了怕吃到的不是螃蟹,遲了又怕錯過了商機。
那么,是否是所有的企業都適合引進自助點餐機?引進自助點餐機能給企業帶來什么樣的效益?
客流量大的餐飲企業
為什么說客流量大的餐飲企業適合使用自助點餐機呢?并非是因為它資金夠強大,所以購置起“家具”不用愁,而是,這樣的企業更需要合理的人員安排。大型的餐飲業,它已經擁有自己的口碑,門店也大多安置在人流量密集的地方,這樣的店鋪曝光率是它的優勢。
但是,擁有了足夠的曝光量,客流量也來了,怎樣才更好的安排顧客點餐?店內服務員需要多少才能忙的過來?怎樣才能提升顧客的體驗?
聰明的商家都不會盲目的增加店內的服務員,用餐高峰期需要人手,但是閑時就拍蒼蠅了。人工成本太高昂。但是不招多點服務員,點餐忙不過來,用餐顧客體驗不好,客流量白白流失。那么,怎么樣才能同時提升顧客的體驗,又能合理安排人力物力呢?
自助點餐機就是很好的幫手了。往店里掛上幾臺自助點餐機,顧客無需排長隊點餐,店內無需收銀員收銀。節省了人力,提升了效率,只要一個服務員兩個月的薪水,就可以為企業節省掉幾年好幾個服務員的支出。
全國連鎖型企業
對于連鎖型餐飲企業,為什么小編覺得它適合使用自助點餐機呢?因為,這樣的企業,更需要及時的資金跟蹤。作為企業的負責人,你無法現場掌控門店的日常運營情況,對于收益,又或者說是門店的負責人,同樣無法起到及時的考核作用。
自助點餐機相當于安裝在門店里的監視神,實時監視各門店的運作情況。幫助店鋪合理安排配菜樣式。
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